Kiwi – Popolarità globale
Il kiwi è sempre più utilizzato in ricette internazionali, dalle bowl per la colazione ai frullati. Recentemente è stato esplorato il suo potenziale nella cosmetica, grazie al contenuto di vitamina…
Kiwi – Produzione innovativa
In Italia, il kiwi è diventato un simbolo della frutticoltura sostenibile. Molte aziende hanno investito in nuove varietà, come il kiwi giallo o rosso, apprezzati per il sapore dolce e…
Kiwi – Conservazione del kiwi selvatico in Nuova Zelanda
Due piccoli di kiwi selvatici (Apteryx mantelli) sono nati nei pressi di Wellington, la prima nascita in più di 150 anni. Questo è il risultato delCapital Kiwi Project, un programma…
Cocomero – Produzione sostenibile
Nel 2023, molte aziende agricole hanno adottato tecniche di coltivazione più sostenibili per il cocomero, come l’uso di irrigazione a goccia e metodi di controllo biologico dei parassiti. Questo riduce…
Cocomero – Benefici per la salute
Studi recenti evidenziano che il cocomero è particolarmente utile per l’idratazione e per il suo contenuto di licopene, un potente antiossidante. Inoltre, il consumo regolare è stato associato a benefici…
Cocomero – Curiosità culinaria
Nuove tendenze culinarie includono il cocomero in ricette salate, come le grigliate o insalate con feta e menta, particolarmente apprezzate nei ristoranti gourmet.